Hér får du en lækker og enkel opskrift, der vil forvandle dine peanuts til en uimodståelig snack!
Der er noget helt særligt ved at lave sine egne snacks, især når de er så nemme at lave og smager så vidunderligt som disse honningristede peanuts. Den søde duft af honning og smør, der langsomt karamelliserer i ovnen, vil fylde dit køkken med en hygge og varme, der næsten gør dem umulige at vente på.
Uanset om du leder efter en hurtig snack til eftermiddagshyggen, eller en lækker tilføjelse til dit næste sammenkomst, er disse honningristede peanuts det perfekte valg. Lad os komme i gang og forkæle os selv med denne søde og sprøde godbid!
Ingredienser:
- 2 kopper rå peanuts (usaltede)
- 2 spsk honning
- 1 spsk smør – gerne plantebaseret ‘smør’
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk kanel (valgfrit)
Sådan Gør Du:
- Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- Forbered en bageplade: Læg bagepapir på en bageplade for at undgå, at peanutsene klistrer fast.
- Smelt smør og honning: I en lille gryde, smelt smørret over lav varme. Tilsæt honning og rør godt sammen, indtil det er en jævn blanding.
- Bland peanuts: I en stor skål, hæld peanutsene i og hæld derefter honning-smør blandingen over. Rør godt rundt, så alle peanutsene er dækket.
- Krydr peanuts: Tilsæt salt (og kanel, hvis du bruger det) og bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
- Bag peanuts: Spred peanutsene ud i et enkelt lag på bagepladen. Bag dem i ovnen i 15-20 minutter, rør dem rundt halvvejs igennem, indtil de er gyldne og duftende.
- Afkøl: Tag bagepladen ud af ovnen og lad peanutsene køle helt af, før du spiser dem. De bliver sprødere, når de køler af.
- Opbevar: Opbevar de honningristede peanuts i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Servering:
Nyd dine honningristede peanuts som en snack, drys dem over salater, eller brug dem som en topping på yoghurt eller is.
Denne opskrift er enkel og hurtig at lave. Det er kombinationen af den søde smag af honning med den salte og sprøde konsistens af peanuts, som gør disse honningristede peanuts til en uimodståelig snack.